【冷凍 でお届けします】
【業務用・食材】CB石窯レストランバゲット 1本
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サイト販売価格 :
¥270
(税込)
在庫状況 | 746 |
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商品コード | 49193 |
メーカー名 | テーブルマーク |
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容量 | 1本 |
入数 | 1個 |
賞味期間 | 365日 |
ロコパン商品担当からの一言
“本当においしいバゲットをつくるために。石にこだわり、熱と風を自在に操る伝統の石窯製法。”石窯で焼いたパンがおいしいのは、しっかりと蓄熱された石窯で高温かつ短時間で焼き上げるから。外側はパリッとした食感や香ばしい風味が付き、また、石窯内部に敷き詰めた石床から放射される遠赤外線によって、生地の内部までしっかりと熱が伝わるため、内側はしっとり、もっちりとした食感に仕上がります。Craft Baker'sは、この伝統の石窯製法を最新の技術で再現しました。
※商品紹介から引用
原材料
小麦粉(国内製造)[日本]、パン用粉(小麦粉、粉末麦芽)、食塩[日本]
使用上の注意
-18℃以下の冷凍庫で保存。一度解凍したものは再凍結しない。
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商品説明
石窯製法で外側はパリッと、内相はしっとり、もっちりした食感に焼き上げました。内相の気泡を小さくして、加工しやすいように仕上げました。
サイズ:6×6×18
★商品コード:49193 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
<ご購入におけるご確認事項>
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※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
※賞味期限の指定は承ることができません。
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何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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