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【業務用・食材】国産冷凍とろろ　５００ｇ

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サイト販売価格 : ￥1,161 （税込）

在庫状況	120
商品コード	49710

49710 (GA4)【業務用・食材】国産冷凍とろろ　５００ｇ

商品説明

国産長芋70%、国産大和芋30%を使用した無添加冷凍とろろです。
サイズ：1×20.5×13.5
★商品コード：49710　お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

＜ご購入におけるご確認事項＞
★賞味期限まで15日以上残っている商品を出荷いたします。
　※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
　※賞味期限の指定は承ることができません。
　※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
　何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
　※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。

メーカー名	イースタンフーズ
容量	５００ｇ
入数	1個
賞味期間	365日

ロコパン商品担当からの一言

原料と凍結速度にとことんこだわりました。
配合：長芋70%、大和芋30%

長芋：主に青森県産の長芋を使用しています。生産量が全国１位の青森県産長芋は、アクが少ないのが特徴です。
大和芋：主に千葉県産の大和芋を使用しています。他県産と比べ風味・粘度共に強い傾向があります。

凍結速度について

一般的に冷凍のとろろ芋は急速凍結することで、風味・粘度を保ちます。
品温が設定最低温度（－１８℃以下）まで到達する時間が短ければ短いほど商品の鮮度に差が出ます。
せっかく良い原料を使用しても、その味や風味をどれだけ残せるかは、この凍結速度にかかっていると言っても過言ではありません。

当社の国産とろろＪシリーズは、急速凍結機の中でも凍結速度が最も早いリキッドフリーザー（アルコール凍結機）を使用することによって、原料だけでなく鮮度にまでこだわりました。

※商品紹介から引用