【冷凍 でお届けします】
【業務用・食材】洋梨タルト（ポーション） ２４４ｇ
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サイト販売価格 :
￥1,490
（税込）
| 在庫状況 | 7 |
|---|---|
| 商品コード | 52246 |
| メーカー名 | パティシエ |
|---|---|
| 容量 | ２４４ｇ |
| 入数 | 1個 |
| 賞味期間 | 180日 |
ロコパン商品担当からの一言
ビュッフェを華やかに彩る、パティシエ品質の本格タルトが新登場。
サクサク食感の香ばしいシュクレ生地に、しっとりとしたダマンド生地と洋梨を合わせました。
異なる食感が織りなす贅沢な味わいをカフェメニューでお楽しみ下さい。7号サイズ（直径約21㎝）の1/8にカット済＋グラシン紙付きのため、調理経験がなくても、また厨房設備がなくても提供可能です。
美味しさ・こだわりのPOINTは！
- 自然解凍だけ、そのまま提供可能
ケーキフィルム、グラシン紙付きのためタルトのカットも不要、解凍してお皿にのせてそのまま提供可能です- やわらかく大ぶりな洋梨を使用
やわらかく、甘みと酸味のバランスの良い原料を使用し、ジューシーな果汁も楽しめます。
大きくカットされた洋梨の存在感が特徴です- サクサクのシュクレ生地
原材料をバランスよく配合し、焼成温度や条件を細かく調整することで、サクサクで香ばしいシュクレ生地に仕上げましたクラスパティシエが、手間と時間を要するタルトをぐっと身近にします。
- タルトづくりの手間のかかる工程を短縮
タルトは、生地づくり、アパレイユづくり、焼成、トッピングと工程が多岐にわたります。
冷凍タルトを使うことで、仕込みや生地の準備、焼成にかかる時間を大幅に短縮できます。- 必要な時に必要な分だけ
冷凍庫で長期間保存できるため、必要な時に必要な分だけ取り出して使用でき、廃棄ロス削減に貢献します。- 品質の均一性と安定性
手づくりの場合、仕込みや焼き加減の違いで食感にばらつきが出ることがありますが、冷凍タルトは、製造過程の徹底管理により品質が均一で安定しています。
※商品紹介から引用
原材料
洋なしシロップ漬け（洋なし、砂糖）[洋梨：南アフリカ]、小麦粉[日本]、マーガリン[日本]
使用上の注意
再凍結はしないでください
-19℃以下で保存してください
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商品説明
サクサク食感の香ばしいシュクレ生地に、しっとりとしたダマンド生地と洋梨を合わせました。カット不要で即時提供可能。
サイズ：5.5×19.5×11.5
★商品コード：52246 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
＜ご購入におけるご確認事項＞
★賞味期限まで15日以上残っている商品を出荷いたします。
※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
※賞味期限の指定は承ることができません。
※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。