【冷凍 でお届けします】

【業務用・食材】極トロレバー業務用 280g

業務用専売商品
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サイト販売価格 : ¥790 (税込)
在庫状況 148
商品コード 52611
52611 (GA4)【業務用・食材】極トロレバー業務用 280g

商品説明

新鮮な朝びきの鶏レバーのみ使用し、衛生管理を徹底して低温調理しております。まるでレバ刺しのようなとろける食感を再現!
サイズ:2×22×16
★商品コード:52611 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

<ご購入におけるご確認事項>
★賞味期限まで15日以上残っている商品を出荷いたします。
 ※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。

メーカー名 ヤマエ食品
容量 280g
入数 1個
賞味期間 365日

ロコパン商品担当からの一言

試行錯誤を重ねて完成した究極の国産鶏レバー

想像を超えたとろける食感を是非ご体感ください!

  1. 鶏レバーの臭みは新鮮さで決まる!
    新鮮な朝引きレバーを敷地内の同グループ処理場より限定した数量のみ仕入れます。
    その日のうちにカット・血抜き・殺菌を行い、0〜3℃の状態で一晩しっかりと血抜きしたあと加熱し、すぐに凍結しています。
    新鮮なレバーの証は、レバーの角が立っていることと、つややかであることです。
  2. 驚きのとろける食感!
    じっくりと低温で加熱しているため、トロっととろける食感に仕上がっています。
    カットの際、血管や筋を丁寧に取り除いているので、口当たりが良いのもポイントです。
  3. 安心・安全な品質
    「生は美味しいけど食中毒が心配…」「牛・豚は、生食が法律で禁止されているけど鶏は大丈夫なの?」そんな方にも自信を持ってお届けできる安心・安全な商品を作りました。
    検証を幾度も繰り返し、心配な菌を低温で殺菌することに成功。
    生の食感に近く、そのまま食べても安心・安全な商品に仕上がりました。
    殺菌水には、食塩水を100%原料とした電解水で殺菌しています。

※商品紹介から引用

あまり市販されていない「極トロレバー(鶏のレバ刺し)」もロコパンなら買える! 食材の業務用ネット通販なら「ロコパン」がおすすめ!

原材料

鶏レバー[宮崎・鹿児島]、食塩[日本]、砂糖[日本]

使用上の注意

再凍結はしないでください

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【業務用・食材】極トロレバー業務用 280g
https://locopan.jp/shop/g/g52611/
新鮮な朝びきの鶏レバーのみ使用し、衛生管理を徹底して低温調理しております。まるでレバ刺しのようなとろける食感を再現!<BR>サイズ:2×22×16<BR>★商品コード:52611 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。<BR><BR><ご購入におけるご確認事項><BR>★賞味期限まで15日以上残っている商品を出荷いたします。<BR> ※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。<BR> ※賞味期限の指定は承ることができません。<BR> ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。<BR> 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。<BR> ※賞味期限に不安があるお客様は必ず<a href="https://locopan.jp/shop/pages/info.aspx">お問い合わせフォーム</a>までお問い合わせください。
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新鮮な朝びきの鶏レバーのみ使用し、衛生管理を徹底して低温調理しております。まるでレバ刺しのようなとろける食感を再現!<BR>サイズ:2×22×16<BR>★商品コード:52611 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。<BR><BR><ご購入におけるご確認事項><BR>★賞味期限まで15日以上残っている商品を出荷いたします。<BR> ※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。<BR> ※賞味期限の指定は承ることができません。<BR> ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。<BR> 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。<BR> ※賞味期限に不安があるお客様は必ず<a href="https://locopan.jp/shop/pages/info.aspx">お問い合わせフォーム</a>までお問い合わせください。
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