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【業務用・食材】ボッタルガパウダー １００ｇ
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サイト販売価格 :
￥3,630
（税込）
| 在庫状況 | 205 |
|---|---|
| 商品コード | 54528 |
| メーカー名 | ス・ティアーヌ・サルドゥ |
|---|---|
| 容量 | １００ｇ |
| 入数 | 1個 |
| 賞味期間 | 540日 |
ロコパン商品担当からの一言
イタリア・サルデーニャ島の伝統的製法により、サルデーニャ島にて手作業で作られたボッタルガ・パウダー。
丁寧にボラの卵巣を取り出し、塩漬け・乾燥した後、粉砕してパウダーにしました。
パスタやピッツァ、サラダなどに。ス・ティアーヌ・サルドゥ
SU TIANU SARDUとは、サルデーニャの方言で、“Il Tegame Sardo”(サルデーニャの浅鍋)という意味。
サルデーニャ南端のカリアリに工場を持ち、その名の通り、サルデーニャ近海で獲れる海の幸を使った高品質な製品を作っています。
※商品紹介から引用
あまり市販されていない「ボッタルガ（カラスミ）パウダー」もロコパンなら買える！ 食材の業務用ネットスーパーなら「ロコパン」がおすすめ！
原材料
ボラの卵巣[モーリタニア、アメリカ、他]、食塩[イタリア]
使用上の注意
開封後はお早めにご使用ください。
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商品説明
サルデーニャの伝統的製法により、手作業で作られます。ボラの卵巣を取り出し、塩漬け・乾燥した後、粉砕してパウダーにしました。
サイズ：11×25×1.2
★商品コード：54528 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
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