いちじくと生ハムのサラダNO 39

エネルギー
146 kcal
たんぱく質
4.6 g
脂質
8.7 g
炭水化物
13.3 g
ナトリウム
174 mg
食塩相当量
0.4 g
調理時間
10分
素材 分量(2人前)
イチジク 2個
プロシュート 30g
ベビーリーフ 1パック
赤たまねぎ 1/4個
<ドレッシング>
ビネガー白 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩> ひとつまみ
ハチミツ 小さじ1/4
ポッカレモン 小さじ1/4

作り方

1
いちじくは1/4のカットする。赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらし水気を切っておく。ドレッシングの材料を混ぜておく。
2
ボウルにベビーリーフと紫たまねぎを入れ軽くあえ、お皿に盛り付け上に生ハムといちじくを乗せ、ドレッシングをかける。

ワンポイント

秋の果物のいちじくを使ったフルーツサラダです。いちじくの濃厚な甘さとさっぱりとした白ワインビネガーを使ったドレッシングがよく合います。フルーツと野菜の色合いも綺麗で見た目も秋らしいサラダです。

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