いちごと生ハムのカプレーゼNO 56

エネルギー: 225 kcal

たんぱく質: 11.3 g

脂質: 17.2 g

炭水化物: 5.2 g

ナトリウム: 118 mg

食塩相当量: 0.3 g

調理時間: 15分

素材	分量（2人前）
いちご	6粒
生ハムローススライス	3枚
冷凍ブッラータ	1個
バルサミコ・クリーム	大さじ1
オリーブオイル	大さじ1
やきしお	適量
ブラックペッパー	適量

作り方

1: いちごは縦に1/4にカットする。生ハムは半分にカットする。オリーブオイルとバルサミコクリームを混ぜておく。
2: ブッラータチーズを手でちぎってお皿に乗せ、上に生ハム、いちごをのせる。
3: オリーブオイルとバルサミコ酢をかけ、上に塩と粗挽き黒こしょうをふる。

前菜にぴったりの火を使わずに作れるお手軽だけど華やかな一皿です。クリーミーなブッラータチーズがさっぱりしたいちごに良く合います。ワインやシャンパンはもちろん、日本酒にもあうオードブルです。

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【業務用・食材】バルサミコクリーム　２５０ｍｌ

在庫状況 : 260

カテゴリ：酢

【商品説明】
バルサミコを煮詰めたときの甘さと、バルサミコ本来の程良い酸味、香り高くまろやかな風味は食欲をそそります。
サイズ：20×5×5
★商品コード：21418　お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ￥1,600 （税込）

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【業務用・食材】ブラックペッパー（ミル付き）　１５ｇ

在庫状況 : 9

カテゴリ：スパイス

【商品説明】
ミルの付いた商品なので卓上にピッタリです。ブラックペッパーの挽きたてのさわやかな香りと辛味をお楽しみください。
サイズ：10.4×3.9×3.9
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サイト販売価格 : ￥410 （税込）

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【業務用・食材】シママースやき塩　１ｋｇ

在庫状況 : 16

カテゴリ：塩

【商品説明】
塩味はまろやかで、和・洋・中華などあらゆるお料理にお使いいただけます。
サイズ：24.3×43.8×23
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サイト販売価格 : ￥650 （税込）

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