さばのタイ風そうめんNO 104
- エネルギー
- 322kcal
- たんぱく質
- 18.2g
- 脂質
- 9g
- 炭水化物
- 39.2g
- ナトリウム
- 1973mg
- 食塩相当量
- 7.3g
- 調理時間
- 10分
| 素材 | 分量（2人前） | |
|---|---|---|
| だんどり上手 さば切身（骨無）４０ｇ×５切 | 1個 | |
| そうめん | 1束 | |
| ミニトマト | 3個 | |
| 青ねぎ | 適量 | |
| A丸鶏がらスープ | 小さじ1 | |
| Aフィッシュソース ナンプラー | 大さじ2 | |
| Aポッカレモン１００％ | 大さじ1 | |
| A水 | 50cc |
作り方
- 1
- 冷凍さばは電子レンジに2〜3分かけ解凍し、グリルなどで両面こんがりするまで焼く。ミニトマトは半分に切る。カット青ねぎを常温で解凍しておく。Aを全て混ぜておく。
- 2
- そうめんを茹で、水で冷やしてから水気を切りお皿にのせ上にさばとトマトをのせる。混ぜたAを上からかけ、青ねぎをトッピングする。
骨をとって食べやすい大きさにカットされたさばの切り身は、解凍してグリルで焼くだけ。鶏ガラスープの素を使用したスープはコクがしっかりあり、レモンの爽やかな風味とさばが相性抜群です。ねぎの代わりにパクチーをトッピングするとよりエスニック風になります。
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