屋台・学園祭のチョコバナナNO 115

素材 分量(約30人前)
チップチョコ 500g
チップチョコ 星形 適量
カラースプレー 適量
ココナッツロング 適量

作り方

1
チョコレートは刻み、ボウルなどに入れて、50℃〜55℃のお湯で湯せんにかけておく。
2
バナナは皮をむき持ち手となる割り箸を差しておく。
3
溶かしたチョコ一旦湯せんからおろし、30℃〜35℃くらいまで温度を下げる(50℃のままだと固まらないので)
4
大ぶりのスプーンなどでたっぷりかける。又は、持ち手を持ってバナナを浸す。
5
カラースプレー、ココナッツパウダーなど好みのものをトッピングする

ワンポイント

たっぷりチョコをかけて、固まらないうちにトッピングのするのがポイント!

【業務用・食材】チップチョコ 500g
在庫状況 : 11
カテゴリ :チョコレート
【商品説明】
直径7?8mm程の円錐状をしたほろ苦い準チョコレート規格のチップチョコです。
サイズ:24×14.5×2
★商品コード:25700 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

<ご購入におけるご確認事項>
★賞味期限まで15日以上残っている商品を出荷いたします。
 ※賞味期限まで15日の商品がお届けになる場合もございます。
 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥1,710 (税込)
カートに入れる
【業務用・食材】セミダークチョコレート 1kg
在庫状況 : 16
カテゴリ :チョコレート
【商品説明】
チョコレートフォンデュの他、準チョコレートなので製菓材料としても使用できます。
サイズ:26.5×23×4
★商品コード:29719 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥2,490 (税込)
【業務用・食材】クーベルチュール スイートフレーク 1kg
【商品説明】
独自のロースト技術、ブレンド技術で練り上げた風味の高い製菓用のチョコレートです。溶かしやすいフレーク状です。
サイズ:31.5×27.2×20
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サイト販売価格 : ¥3,220 (税込)
【業務用・食材】チップチョコ(星型)ミックス 500g
在庫状況 : 40
カテゴリ :スナック菓子
【商品説明】
直径約10mm程の円錐状で、表面が星型のスイート、ホワイト、ストロベリーの3種のミックス品です。
サイズ:28×16×3
★商品コード:29813 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥2,210 (税込)
カートに入れる
【業務用・食材】カラースプレー 500g
在庫状況 : 77
カテゴリ :チョコレート
【商品説明】
直径約1oの細長い円柱状をした、天然色素で着色した6色の準チョコレートです。
サイズ:24.5×17.5×3
★商品コード:31595 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,670 (税込)
カートに入れる
【業務用・食材】ココナッツロング 250g
在庫状況 : 14
カテゴリ :乾物
【商品説明】
ココナッツの白い果肉を細切りにしました。ココナッツの甘い香りと食感が楽しめます。
サイズ:30×16×1.5
★商品コード:36047 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥490 (税込)
【業務用・食材】アーモンドダイス(生) 500g
在庫状況 : 7
カテゴリ :チョコレート
【商品説明】
細かく砕いた生のアーモンドです。ケーキの練りこみや料理の材料としてご使用ください。
サイズ:26×19×3
★商品コード:06428 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥2,070 (税込)
【業務用・食材】アーモンドプードル(生) 500g
在庫状況 : 86
カテゴリ :チョコレート
【商品説明】
お菓子作りなどに最適な生のアーモンド粉末です。
サイズ:26×19×3
★商品コード:06228 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
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 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥2,020 (税込)

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