【レシピ】えび油を使ったえびと春雨のボリュームサラダNO 119
| 素材 | 分量（2人前） | |
|---|---|---|
| はるさめ | 10g | |
| イカ | 60g | |
| ブラックタイガー有頭 | 2尾 | |
| 豚挽肉 | 30g | |
| 水洗黒きくらげ | 30g | |
| エビ油 | 5g | |
| あらしお | 適量 | |
| ガーリックフレーク | 2g | |
| たまねぎ | 5g（薄切り） | |
| きゅうり １本 | 5g（薄切り） | |
| 小ねぎ | 3g（3センチ切り） | |
| ミニトマト | 15g（1/4切り） | |
| コリアンダー | 1g | |
| エキストラバージンオリーブオイル | 40g | |
| ライム | 30g(果汁） |
作り方
- 1
- 春雨は熱湯でゆでてもどす。このときいかも一緒に加えて熱を通しておく。
- 2
- えびは香ばしくグリエする。豚肉はパラパラになる まで炒めておく。
- 3
- ボウルに温かいまま（1）、（2）、きくらげを入れ、「J-OILPRO®」えび油と塩であえ、Aとともに器に彩りよく盛り、Bをかける
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