ヴィーガンから揚げサラダ
野沢菜たくあんタルタル添えNO 134
| 素材 | 分量（1人前） | |
|---|---|---|
| ヴィーガンやわらかテンダー | 7個 | |
| から揚げバッター | 適量 | |
| 吸油が少ない長持ち油 | 適量 | |
| 日清マヨドレF | 30g | |
| （冷凍）浅漬刻野沢菜 ５００ｇ | 6g | |
| 千切りたくあん １Ｋｇ | 6g | |
| 千切りたくあん １Ｋｇ | 3g | |
| すり胡麻白 ５００ｇ | 1g | |
| ベビーリーフ ４０ｇ | 20g | |
| レタス １玉 | 20g | |
| きゅうり １本 | 30g | |
| ミニトマト １パック | 30g |
作り方
- 1
- ヴィーガンやわらかテンダーは凍ったままから揚げバッターにくぐらせて180℃のフライ油で2分揚げる。
- 2
- 野沢菜とたくあん、玉ねぎは粗みじん切りにし、日清マヨドレFと白ごまと合わせてタルタルソースを作る。
- 3
- レタスは食べやすくちぎり、きゅうりは輪切り、ミニトマトは半分に切る。
- 4
- 器にレタスを置き、周囲にベビーリーフを盛る。ヴィーガンから揚げとミニトマト、きゅうりをバランスよく盛り、タルタルをかける。
ベジタリアン・ヴィーガンのお客様へ提供可能な ボリュームサラダです。 主食なしでも満足感の得られる低糖質メニュー。
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