加賀棒ほうじ茶ぱふぇ〜マンゴーを添えて〜NO 140
| 素材 | 分量（1人前） | |
|---|---|---|
| ドルチェカフェ加賀棒ほうじ茶クリーム | 10g | |
| ほうじ茶 | 20g | |
| 上白糖2g | ||
| 顆粒ゼラチン | 0.5g | |
| フルーツグラノラ | 5g | |
| バニラアイス | 10g | |
| ホイップクリーム | 10g | |
| アップルマンゴーカット | 7g | |
| チャービル | 1本 |
作り方
- 1
- ほうじ茶ゼリーを作るため、ほうじ茶に砂糖を加え、沸騰直前まで温めた後、ゼラチンを加え完全に溶かす。粗熱を取り、冷やし固める
- 2
- グラスにグラノーラを入れ、ダイスカットした1を加える
- 3
- 2にディッシャー（no.27）でドルチェカフェ加賀棒ほうじ茶、クリームとバニライアイスをとり、トッピングする
- 4
- 生クリームを絞り、たっぷり果実のマンゴソースをトッピングする
- 5
- セルフィーユを飾る。
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47
カテゴリ ：洋菓子材料
サイト販売価格 :
￥2,241
（税込）
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カテゴリ ：バルクタイプ
【商品説明】
バニラのおいしさをたっぷり味わえるバニラアイスです。
サイズ：26.8×16.8×8.5
★商品コード：36161 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。
＜ご購入におけるご確認事項＞
★賞味期限まで30日以上残っている商品を出荷いたします。
※賞味期限まで30日の商品がお届けになる場合もございます。
※賞味期限の指定は承ることができません。
※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
バニラのおいしさをたっぷり味わえるバニラアイスです。
サイズ：26.8×16.8×8.5
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￥1,020
（税込）
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カテゴリ ：砂糖
【商品説明】
料理はもちろんのこと、お菓子や飲み物などどんな用途にもあうお砂糖の優等生です。
サイズ：22×17×3
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料理はもちろんのこと、お菓子や飲み物などどんな用途にもあうお砂糖の優等生です。
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￥530
（税込）
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8
カテゴリ ：玄米茶・ほうじ茶
【商品説明】
金沢発祥の伝統的な焙煎方法を用いたプレミアムなほうじ茶です。業務用専用の濃いめの仕様です。
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金沢発祥の伝統的な焙煎方法を用いたプレミアムなほうじ茶です。業務用専用の濃いめの仕様です。
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サイト販売価格 :
￥300
（税込）
在庫状況 :
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カテゴリ ：ハーブ類
【商品説明】
上品な甘い香りと風味が特徴で、フレンチパセリとも呼ばれます。仏名はセルフィーユ。様々な料理に使われるハーブですが、特に白身魚などクセのない料理・デザートのトッピングにおすすめです。
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何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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上品な甘い香りと風味が特徴で、フレンチパセリとも呼ばれます。仏名はセルフィーユ。様々な料理に使われるハーブですが、特に白身魚などクセのない料理・デザートのトッピングにおすすめです。
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サイト販売価格 :
￥280
（税込）
ふやかす必要のない顆粒ゼラチンです。50?60℃の材料(液体)に直接振り入れ溶かします。
サイズ：30×18×4.6
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