冷製カルボナーラNO 3

エネルギー
541kcal
たんぱく質
21.3g
脂質
32.3g
炭水化物
36.9g
ナトリウム
1331mg
調理時間
10分
素材 分量(2人前)
ディチェコカッペリーニ 150g
生ハムローススライス 8枚
温泉卵 2個
A 純乳脂45 大さじ6
A クラフトパルメザンチ−ズ 大さじ2
A.塩 小さじ1/2
A.ブラックペッパー 1/2束

作り方

1
Aをボウルに入れてよく混ぜておく。
2
パスタを表示通りの時間茹でて、冷水にとり水気をよく切ってから1に入れよく混ぜる。
3
2を皿に盛り付け、上に温泉卵と生ハムをのせ黒こしょうをかける。

ワンポイント

人気のカルボナーラを冷製にアレンジしました。混ぜるだけのソースにパスタを絡めるだけのシンプルなレシピです。生ハムの塩気が味のバランスを整えてくれます。

【業務用・食材】NO9 カッペリーニ 0.9mm 500g
【商品説明】
太さ0.9mmの極細麺。標準ゆで時間2分。冷製パスタにおすすめです。コンソメなど、スープの具としても楽しめます。
サイズ:8.5×31×2
★商品コード:02002 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

<ご購入におけるご確認事項>
★賞味期限まで30日以上残っている商品を出荷いたします。
 ※賞味期限まで30日の商品がお届けになる場合もございます。
 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥430 (税込)
【業務用・食材】パルメザンチーズ 80g
在庫状況 : 438
カテゴリ :シュレッド・パウダー
【商品説明】
おなじみの卓上用のパルメザンチーズです。熟成されたパルメザンのシャープな風味とコクを味わえます。
サイズ:14.4×4.7×4.7
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サイト販売価格 : ¥650 (税込)
カートに入れる
【業務用・食材】食塩 1kg
在庫状況 : 207
カテゴリ :塩
【商品説明】
幅広く愛用されている、国内の海水から作られる代表的な塩です。
サイズ:20×14.5×3.5
★商品コード:00064 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥140 (税込)
【業務用・食材】ブラックペッパー(ミル付き) 15g
【商品説明】
ミルの付いた商品なので卓上にピッタリです。ブラックペッパーの挽きたてのさわやかな香りと辛味をお楽しみください。
サイズ:10.4×3.9×3.9
★商品コード:27397 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥410 (税込)

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