チーズ特集

ロコパンはチーズの種類も豊富です。何を買うか迷っている方は是非ご覧ください

おつまみや前菜に!

チーズの種類

  • フレッシュタイプ

    一般的に熟成させないチーズの総称。クセがなく爽やかでミルクの風味が生きています。日持ちしにくいのでお早めに。

  • クリームチーズタイプ

    フレッシュチーズのひとつで、ケーキやお菓子の材料としてもお馴染み。クラッカーやパンにつけるのもおすすめです。

  • 白カビタイプ

    チーズ表面に植え付けた白カビで熟成させます。熟成が進むと中はしっとりペースト状に。マイルドな風味が魅力です。

  • ウオッシュタイプ

    表面に菌を繁殖させて、塩水やワインなどで洗いながら熟成させるチーズ。独特の風味とマイルドな味わいを楽しめます。

  • 青カビタイプ

    チーズ内部に青カビを植え付け繁殖させます。カビのつくる大理石模様が美しく、塩分強めで、香りと味わいも強く濃厚です。

  • シェーブルタイプ

    山羊のミルクから作られるチーズの総称。特有の個性ある風味ながら、コクのあるクリーミィなおいしさが魅力です。

  • ハード・セミハードタイプ

    長期保存のため加工工程で水分を減らしたチーズ。長期熟成による濃厚な風味と深い旨味、多彩な味わいが人気です。

  • プロセスチーズ&その他

    ナチュラルチーズを加熱し溶かしてつくられます。そのままでも加熱しても、いろいろなスタイルでおいしく食べられます

【業務用・食材】ファーストサーブ チェダースライス  670g
サイト販売価格:
¥1,900 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】冷凍モッツァレラスライス  500g
サイト販売価格:
¥1,280 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】クリームチーズペーストプレーン  500g
サイト販売価格:
¥820 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】フィラデルフィクリームチーズ  200g
サイト販売価格:
¥490 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】ファーストサーブ モザレラスライス  670g
サイト販売価格:
¥1,630 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】ファーストサーブゴーダスライス  585g
サイト販売価格:
¥1,320 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】フレッシュモッツァレラ  100g
サイト販売価格:
¥450 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】チーズフォンデュソース  500g
サイト販売価格:
¥1,010 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】レッドチェダーシュレッドS  1kg
サイト販売価格:
¥1,330 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】切れてるチーズ  410g
サイト販売価格:
¥851 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】プロセスチーズダイスカット 8mm  1kg
サイト販売価格:
¥1,530 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】パルメザンチーズ  80g
サイト販売価格:
¥430 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】北海道十勝パルメザンチーズ  80g
サイト販売価格:
¥490 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】ゴルゴンゾーラピカンテIQF  1kg
サイト販売価格:
¥4,510 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】チェダーチーズ  1kg
サイト販売価格:
¥2,210 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】ブリー  120g
サイト販売価格:
¥630 (税込)
 
【業務用・食材】冷凍モッツァレラブッファラ  200g
サイト販売価格:
¥880 (税込)
 
業務用専売商品
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【業務用・食材】モッツァレラバッカ  100g
サイト販売価格:
¥390 (税込)
 
業務用専売商品
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