業態別カテゴリ:和食・日本料理・定食・割烹

和食・日本料理

ロコパンが考える、いま注目のテーマ

調理負担の軽減・時間短縮

提供する料理すべてにこだわりたいものの、忙しいなか時間を割くのは大変ですよね。
ロコパンではそのまま提供できる調理済み品と、手間なく使える下処理済み材料を多数取り扱っております!

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体験の価値向上、特別感の演出

「お金をかけてでも特別な食事体験がしたい」という消費者動向が強まっています。こだわりの食材選びや、見た目を彩る素材の仕入れなど、ロコパンがお手伝いいたします!

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業態別人気商品 トップ20

同じ業態の方からは、こちらの商品が人気です! 食材選びのヒントになれば幸いです。

【業務用・食材】「AGF プロフェッショナル」玉露入り緑茶2L用 11.5g×10本
【商品説明】
国産茶葉100%使用。玉露、宇治抹茶、カテキン入り。抹茶のまろやかなコクと、玉露のふくよかな旨味あふれる緑茶です。
サイズ:18.5×8.5×5.6
★商品コード:44703 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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 ※賞味期限まで30日の商品がお届けになる場合もございます。
 ※賞味期限の指定は承ることができません。
 ※賞味期限までの日数が短い等による返品は受けかねます。
 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせフォームまでお問い合わせください。
サイト販売価格 : ¥1,070 (税込)
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【業務用・食材】DL生パン粉(電極)L60 12mm 2kg
【商品説明】
剣立ちに優れ、食材の美味しさを強調します。水産物フライ、特にエビフライなどにお勧めです。
サイズ:50×30×10
★商品コード:28014 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,510 (税込)
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【業務用・食材】いずみ鯛スライス7g×20枚 140g
【商品説明】
イズミダイをスライスに加工しました。解凍してそのまま寿司やカルパッチョなどにお使いいただけます。
サイズ:16×2×26
★商品コード:47882 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,230 (税込)
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【業務用・食材】グッドセレクション ポテトサラダ 1kg
【商品説明】
ポテトの形状を程よく残し玉ねぎ、人参を加えたベーシックなサラダです。
サイズ:27×20.5×2.3
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サイト販売価格 : ¥621 (税込)
【業務用・食材】シューアイス バニラ 15個
在庫状況 : 316
カテゴリ :ミニアイス
【商品説明】
焼きたての香ばしいシューパフに、人気NO1のやわらかバニラアイスをたっぷりと詰め込みました。
サイズ:12.7×10×3
★商品コード:24310 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥710 (税込)
【業務用・食材】しょうがクリーミィドレッシング 1L
在庫状況 : 16
カテゴリ :その他ドレッシング
【商品説明】
しょうがの香味が効いた、素材にしっかり絡むクリーミィタイプのドレッシングです。みそを配合したコクのある味わいで、さまざまなメニューにご使用いただけます。
サイズ:27.9×8.9×8.9
★商品コード:29542 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,000 (税込)
【業務用・食材】そのまま加熱いらずほうれん草カットIQF 500g
【商品説明】
新鮮で味が良いほうれん草を素早く処理しました。手軽に使用できる規格でお届けします。
サイズ:28×20×2.5
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サイト販売価格 : ¥470 (税込)
【業務用・食材】にんじん 梅花型 500g
在庫状況 : 60
カテゴリ :冷凍野菜
【商品説明】
良質な人参を梅の花型に加工。色鮮やかで煮物に最適です。
サイズ:17×27×3
★商品コード:30358 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥400 (税込)
【業務用・食材】ミニホイップ 400ml
在庫状況 : 48
カテゴリ :ホイップクリーム
【商品説明】
使いきりやすい小容量サイズ。パフェやクレープ、ドリンクトッピングなど様々なメニューにお使いいただけます。
サイズ:3×29.5×18.1
★商品コード:49649 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥330 (税込)
【業務用・食材】ミニミニ納豆 たれ・辛子付 30g×100個
【商品説明】
冷凍してあるため長期保管が可能です。必要量を解凍すればロスも少なくなります。
サイズ:57×35.5×28
★商品コード:29520 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥3,740 (税込)
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【業務用・食材】わらびもち(きな粉) 1kg
在庫状況 : 87
カテゴリ :その他和菓子
【商品説明】
やわらかさの中にしっかりとした弾力と上品な甘さをもったわらび餅です。
サイズ:25×16×6.5
★商品コード:12827 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥1,450 (税込)
【業務用・食材】国産こめ油 1500g
在庫状況 : 103
カテゴリ :その他植物油脂
【商品説明】
100%国産のお米(米糠・米胚芽)が原料で、酸化しにくいのが特徴です。天ぷら・揚げ物などもカラッと仕上がります!
サイズ:30×10.6×10.6
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サイト販売価格 : ¥1,010 (税込)
【業務用・食材】三陸産茎わかめ豆腐カツ 500g
在庫状況 : 10
カテゴリ :水産フライ・唐揚
【商品説明】
豆腐と三陸産の茎ワカメ・野菜(キャベツ、ニンジン)を合わせ、サクッとした軽い衣で包みました。コリコリとした茎ワカメと、ふんわりとした豆腐の食感をお楽しみください。
サイズ:7×12×18
★商品コード:49352 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥610 (税込)
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【業務用・食材】瀬戸内の花藻塩 1kg
在庫状況 : 77
カテゴリ :塩
【商品説明】
海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特長の、海藻抽出物を使用した、しっとり粗粒の藻塩です。
サイズ:24×17.3×3
★商品コード:25251 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥311 (税込)
【業務用・食材】大根おろし 120g
在庫状況 : 22
カテゴリ :その他香辛料
【商品説明】
家庭で作るみずみずしい質感をそのままに離水しないよう加工した大根おろしです。必要な分だけ使え、保管にも便利な商品です。
サイズ:160×90×40
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サイト販売価格 : ¥180 (税込)
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【業務用・食材】特製練からし(小袋) 1.2g×850袋
在庫状況 : 20
カテゴリ :マスタード・からし
【商品説明】
小量タイプの練からしです。納豆・おでん・冷し中華、春巻き等にご使用ください。
サイズ:15.8×13.2×8.8
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サイト販売価格 : ¥1,520 (税込)
【業務用・食材】特撰丸大豆醤油 200ml
在庫状況 : 80
カテゴリ :醤油
【商品説明】
醤油造りの原点に立ち返り、丸大豆を原料にじっくり仕込んだ本醸造醤油。丸大豆に含まれる油分が深みのある独特なまろやかさを醸します。
サイズ:15×6×6
★商品コード:32929 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥410 (税込)
【業務用・食材】白玉 500g
在庫状況 : 100
カテゴリ :和菓子材料
【商品説明】
柔らかい食感が解凍後約12時間保ちます。大変扱いやすいタイプの冷凍白玉です。
サイズ:25×17×3.5
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サイト販売価格 : ¥550 (税込)
【業務用・食材】尾付伸ばしエビ ブラックタイガー 12L(6/8) 10尾
【商品説明】
新鮮なブラックタイガーを使用しております。天ぷら・フライに最適です。海老フライはきれいにまっすぐに仕上がります。
サイズ:30×20×3
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サイト販売価格 : ¥2,250 (税込)
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【業務用・食材】和彩万菜 蓮根と鶏肉の梅仕立て 500g
【商品説明】
やわらかな梅の風味と、鶏と昆布の旨味が融合した深い味わいが広がります。半月切りのれんこんが風格のある存在感と食感を生み出します。
サイズ:1.8×22×22
★商品コード:46681 お問い合わせの際はこちらの商品コードをお伝えください。

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サイト販売価格 : ¥870 (税込)
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